- Beantragte Menge an Fleischerzeugnissen in kg pro Woche
Verwendetes Ausgangsmaterial Schweinefleisch ⃞ Rindfleisch ⃞ Geflügelfleisch ⃞ Wildfleisch ⃞ Eier und Eiprodukte ⃞ Milcherzeugnisse ⃞ Fischereierzeugnisse ⃞ Pflanzliche Lebensmittel ⃞ ..... ⃞ ..... ⃞ Rohwurst Rohpökelware Kochpökelware Brühwurst Kochwurst - 1.5
- Bereich Sammlung von rohen Schlachtfetten:
Beantragte Menge in kg pro Woche: ..... - 1.6
- Bereich Herstellung von sonstigen Erzeugnissen:Beantragte Menge an sonstigen Erzeugnissen pro Woche
Ausgeschmolzene tierische Fette und Grieben Gesalzene Mägen, Blasen, Därme Erhitzte Mägen, Blasen, Därme Getrocknete Mägen, Blasen, Därme
| Betriebsarten | Muschelarten | ||
| Versandzentrum | ⃞ | Miesmuscheln | ⃞ |
| Reinigungszentrum | ⃞ | Austern | ⃞ |
| sonstige | ⃞ ................................................ | ||
Informationen zur Betriebsstruktur
| Verarbeitete Menge: | kg/Woche |
| Miesmuscheln | |
| Austern | |
| Sonstige |
Produktionsmonate:
| Jan | Feb | März | Apr | Mai | Juni | Juli | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Produktionstage im Produktionszeitraum: